問題的關鍵在于我們是否存在腸胃疾病。
不管是飯前還是飯后，對于正常人來說，喝酵素對人體的益處都是非常大的。如果想減肥，那就選擇在飯前30分鐘內喝酵素，這樣可以加快人體的代謝，幫助脂肪的燃燒，從而達到減肥的目的。
對于脾胃不好、便秘、容易消化不良的人來說，晚上吃飯應該6成飽，15—30分鐘后喝杯酵素，幫助消化，另外戳熱手掌以肚臍為中心,順時針方向按揉，幫助腸胃挪動。
此外，喝酵素，水的搭配也要有講究。本身酶的活性是需要用溫水來激活，因為酶的最佳活躍溫度是接近我們的體溫；低于此溫度，酶不活躍，甚至處于休眠的狀態；而高于37度的話，酶的活躍度異常的高，但生命時間急劇縮短，甚至還沒對人體發生反應就終止結束了。所以，人在喝酵素時還必須要補充夠每天8杯溫水，幫助體內毒素的分解排出。
